"SOFI ROSSO" Vignetti delle Dolomiti IGT 2017

9,95 €
Bruttopreis

Der Name und die Etikette dieser neuen Weine entstand vor etlichen Jahren.

Region Trentino-Südtirol
Lieferanten  Franz Haas
Rebsorte Lagrein 80% Merlot 20%
Farbe Kräftiges Granatrot
Aroma Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Veilchen
Geschmack Fruchtig, im Abgang angenehm würzig
Empfehlung Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Gegrilltem
Alkoholgehalt 12,5%
Charakte Trocken, Samtig und Weich
Trinktemperatur 16 - 18°
Anbau Konventionell
Ausbau Edelstahltank
Solfite Ja
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Sofia, unsere Tochter, hat bereits im Kindergarten den Wunsch ge‰uflert, einen Wein zu bekommen, der ihr gehˆrt, deren Etikette sie gestalten kann und der nat¸rlich ihren Namen tr‰gt.
Was gut werden soll, das braucht seine Zeit, um zu reifen. In der Zwischenzeit ist Sofia grofl geworden und mit ihr sind wir dem Bed¸rfnis eines jungen Geschmacks n‰her gekommen.
Die Idee ist es, mit einem Sofi Weifl- und Rotwein zu beginnen.

LAGE
Die Reben des Schiava (Vernatsch) wachsen auf Pergel-Erziehung auf mittelschweren Schotterböden mit südlicher Ausrichtung zwischen 350 und 400 Metern Meereshöhe.

PRODUKTION
Die Trauben werden entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für weitere fünf Monate.

HEKTARERTRAG 70 - 80 HL
PRODUKTION 10.000 FLASCHEN

38015 - 0,75L

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