Jankara

Das Weingut Jankara liegt auf der italienischen Insel Sardinien und bezeichnet sich selbst als “Boutique“-Familienweingut. Die hohe Qualität der hier produzierten Weine entsteht unter anderem dadurch, dass alle Arbeiten einschließlich der Ernte nur von Hand erledigt werden. Hinzu kommt die hervorragende Lage der Weinberge in den beiden Grand Crus Sardiniens: San Leonardo für Vermentino und Mamoiada für Cannonau. Auf diese Weise entstehen auf dem Weingut Jankara Weine, die Weinkenner weltweit überzeugen.

Seit der Gründung des Weinguts im Jahre 2006 durch Renato und Angela Spanu entwickelte sich das Unternehmen stetig weiter. Nachdem die beiden Weinbauern im Jahre 2008 ihre ersten Trauben (Vermentino) auf 4 Hektar Land in San Leonardo angepflanzt hatten, entstand 2010 der erste Jahrgang dieses besonderen Weins. 2018 vergrößerten die beiden Inhaber schließlich ihr Weingut um weitere Anbaufläche in Mamoiada, die für die Produktion der Cannonau-Trauben genutzt wird. Insgesamt stellt das Weingut Jankara 5 verschiedene Weinsorten her, darunter 4 Rotweine und 1 Weißwein. Die Trauben werden in liebevoller Handarbeit gelesen und anschließend je nach Weinsorte gelagert. Für den Weißwein Vermentino setzen die Winzer Edelstahltanks ein, während der Rotwein für 1 bis 2 Jahre in französischen Eichenfässern reift. Auf diese Weise und durch das fundierte Wissen der Winzer entstehen auf dem Weingute Jankara Weine von höchster Qualität.

Die malerischen Weinberge des Weinguts liegen im Nordosten der Insel in sardinischer Bestlage auf circa 300 Metern. So wird der Vermentino in San Leonardo angebaut und die Cannonau-Trauben in Mamoiada. Der Boden der Weinberge enthält an allen Standorten, die zum Weingut Jankara gehören, Granit, was entscheidend zum bezeichnenden, mineralischen Geschmack des Weins beiträgt. In dieser Gegend sorgen heiße Tage und kühle Nächte sowie die Winde, die vom Meer kommen, für ein besonderes Mikroklima, wodurch auf dem Weingut Jankara Trauben von bester Qualität angebaut werden können. Zu den weiteren Rebsorten, die in den sardischen Weinbergen angebaut werden, zählen Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah und Carignan.