Köfererhof

Der Köfererhof stammt aus dem Jahre 976 und ist eins der ältesten Weingüter Südtirols. Heute werden hier große weiße Gewächse von unverwechselbarer Eleganz und Mineralität, so typisch wie einmalig für die Weinbauregion Eisacktal, produziert. Mit insgesamt 6 Hektar Weinbergen sind wir ein kleines aber feines Weingut, das sich auf den Ausbau ausgezeichneter Weißweine spezialisiert hat. Die Höhe unserer terrassierten Weinhänge auf 650 bis 700 m ü.M und die uns umgebenden natürlichen und klimatischen Rahmenbedingungen fordern uns tagtäglich heraus: mit rauem Bergklima, extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, langen Wintern und dementsprechend späterer Reife. Doch das Ergebnis ist aller Mühen Lohn. Denn für unsere sieben weißen Rebsorten sind dies hervorragende Bedingungen, um in Ruhe zu charakterstarken, saftigen und frischen Weinen heranzureifen.