"SYLVANER" DOC 2022

21,00 €
Bruttopreis

Eleganz und Mineralität sind das A und O des Sylvaner vom Köfererhof. Sylvaner Trauben von sandigen Moränenböden werden nach schonender Pressung rund sechs Monate zu 80% im Edelstahl und zu 20% im Holz ausgebaut.

Regionen Südtirol
Lieferanten Köfererhof
Rebsorte Sylvaner
Farbe Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Aroma Vornehme, delikate Nase, etwas Marille und Zitrone sowie Kräuter, erinnert an Melisse
Geschmack Im Trunk Orangenzesten und ein Hauch Basilikum, salzig, vibrierende Säure, anhaltendes Finale
Empfehlung Fisch, Gemüse, Risotto
Alkoholgehalt 13,5%
Charakter
Trinktemperatur 10-12°C
Anbau Edelstahltank
Ausbau
Solfite Ja
Bewertungen Falstaff 92 Punkte
Menge
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Winzerbravour, Passion und Handwerkskunst

Wir führen den Köfererhof in dritter Generation - heute in einem kleinen unschlagbaren Team aus Winzer und Muse, Kellermeister und Marketingexpertin, Profi-Verkoster und Weinliebhaberin: Günther und Gaby Kerschbaumer. Wein ist unsere große Leidenschaft und ebenso groß sind unsere Ansprüche an unsere erlesenen Tropfen, denen wir uns mit Leidenschaft, aber auch mit profunder Handwerkskunst widmen.
Die Arbeit in und mit der Natur, das besondere Mikroklima und die mineralischen Böden, die den Reben so viel Ausdrucksstärke verleihen, unsere Heimat das Eisacktal, die magische Aura der Dolomiten und nicht zuletzt unsere Weine, die all das widerspiegeln - das ist es wofür unser Herz schlägt.

40047 - 0,75L

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