"TERRE ROSSE DI GIABBASCIO R14" Cataratto Riserva IGT 2014 BIO

24,95 €
Bruttopreis

Gewidmet allen Winzern und den Opfern, die sie aufgrund der wahnsinnigen Klimaexzesse zu bringen haben.

Regionen Sizilien
Lieferanten Centopassi
Rebsorte Cataratto 100%
Farbe Strohgelbe Farbe
Aroma Fruchtige Noten von Pfirsich, Apfel und Ananas, blumige Noten von Besen, Mineral.
Geschmack im Hintergrund, der zu einem straffen, frischen und herzhaften Schluck führt, der sich mineralischen Tönen nähert.
Empfehlung Ideal, um fischbasierte erste Gänge und im Allgemeinen die gesamte Fischküche zu begleiten.
Alkoholgehalt 13,5%
Charakte Trocken, Reichhaltig und Mineralisch
Trinktemperatur 8 - 10°
Anbau Biologisch
Ausbau Edelstahltank
Solfite Ja
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Menge
Nicht auf Lager
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Weinbereitung
Weiche Traubenpressung und Mostgärung bei kontrollierter Temperatur für 55 Tage
Reifung
In Tonneaux Taransaud, die meistens für ungefähr 18 Monate verwendet werden, und in Stahlbehältern für weitere 22 Monate
Raffinesse
12 Monate in der Flasche
Produktion
3.000 750 ml Flaschen und 30 Magnum

19604 - 0,75L

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