"ITALO" Derthona DOC 2018
Italo spiegelt die Vision und den Geschmack von Vigneron Lorenzo Bottazzi wider.
Der Schlüssel zu diesem Wein liegt darin, zu warten, bis er nach Jahren langer Verfeinerung, sogar über zehn Jahre hinaus, eine Harmonie und Seidigkeit der Tannine erreicht, die durch die überraschenden Schalen verliehen werden.
Regionen | Piemont |
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Lieferanten | Bottazzi |
Rebsorte | Timorasso |
Farbe | intensive und klare Goldfarbe |
Aroma | Sehr starke Intensität exotischer Aromen von kandierten Früchten, Karamell und reichen Harznoten verschmelzen mit leichten Anklängen von Feuerstein und Kohlenwasserstoffen |
Geschmack | |
Empfehlung | Intensiver und reifer Käse, schmackhafte und reichhaltige Schalentiere und Gänseleber begleiten auch schmackhafte und würzige Speisen |
Alkoholgehalt | 15% |
Charakter | |
Trinktemperatur | 16°C |
Anbau | konventionell |
Ausbau | |
Solfite | Ja |
Bewertungen | R.P. 92 Punkte |