"LEPUS" Alto Adige DOC Weißburgunder Pinot Bianco 2018
Mit dem Jahrgang 2013 wurde dem Weißburgunder, einer großen Rebsorte die wenig Beachtung findet, ein neues Kleid verleiht.
Region | Trentino-Südtirol |
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Lieferanten | Franz Haas |
Rebsorte | Pinot Bianco 100% |
Farbe | Der Pinot Bianco präsentiert sich mit glänzender strohgelber Farbe |
Aroma | Im Mund zeigt sich seine ausgeprägte Persönlichkeit, die von elegant-kräftiger Struktur und harmonischer Säure begleitet wird. |
Geschmack | Im Abgang überzeugt er mit Fülle und Länge. Der Pinot Bianco benötigt eine Flaschenreifung von mindestens drei bis vier Monaten, um seine Eigenschaften hinsichtlich Bukett und Komplexität bestmöglich entfalten zu können. |
Empfehlung | Der Wein ist ein idealer Begleiter zu vielerlei Gerichten. Er passt zu geschmackvollen Vorspeisen, zu Fisch-, Nudel- und Reisgerichten mit und ohne Sauce, zu Currygerichten sowie zu leichter asiatischer Küche. |
Alkoholgehalt | 13% |
Charakte | Trocken, Filigran und Mineralisch |
Trinktemperatur | 12-14° |
Anbau | Konventionell |
Ausbau | Teilweise Barrique |
Solfite | Ja |
Bewertungen |