"OTELLO DUCATI CAFFE" Rosso Frizzante Lambrusco IGT
Der Schaumwein gilt als Meisterwerk der Cantine Ceci. Ein umhüllender Lambrusco, eine unverwechselbare Farbe und ein unverwechselbares Aroma, das den Namen des Gründers trägt.
Regionen | Emilia-Romagna |
---|---|
Lieferanten | Cantine Ceci |
Rebsorte | Lambrusco 100% |
Farbe | Intensive rubinrote Farbe mit einem reichen, lebendigen und anhaltenden Schaum. |
Aroma | Intensiv, befriedigend, gewunden. Die fruchtigen Noten erinnern an Kirschen und wilde Beeren wie Brombeeren und Erdbeeren. Blumige Violettnoten begleiten den angenehm würzigen und mineralischen Abgang. |
Geschmack | Überraschend und lohnend. Angenehme Balance zwischen Weichheit, Frische, Geschmack und guten Tanninen. Die intensive Natur der Aromen wird durch den langen und tiefen Verschluss durch den Geschmack bestätigt. |
Empfehlung | Ideal für Kombinationen mit Gerichten, die eine vorherrschende Fettigkeit ausdrücken, wie z. B. traditionelles italienisches Wurstwaren |
Alkoholgehalt | 11% |
Charakte | halb Trocken, Fruchtig und Samtig |
Trinktemperatur | 6 - 8° |
Anbau | konventionell |
Ausbau | Edelstahltank |
Solfite | Ja |
Bewertungen |