"CHITARRA" 500g

4,20 €
Bruttopreis

Das Format ähnelt Spaghetti, hat jedoch eine größere Dicke und einen quadratischen statt einen runden Querschnitt. Dies leitet sich aus dem typischen Werkzeug ab, das für die Zubereitung verwendet wird ("Gitarre" genannt), wodurch diese Nudeln eine starke Textur erhalten, die vollständig erfasst werden kann Das Gewürz, das von einer einfachen, aber köstlichen Tomate und Basilikum über ein vollmundigeres und rustikaleres wie Wurst und Radicchio bis zu einem „gesünderen“ wie dem „Pesto alla Genovese“ Rustichella d'Abruzzo reichen kann. Garzeit: 9-11 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo


Die Ursprünge der Pasta erzählen eine sehr alte Geschichte seit der Römerzeit; wie der lateinische gastronomische Philosoph apicio zum Beispiel, ein Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Er ist der Autor des ersten noch heute bekannten Kochbuchs, das die Gewürze auf besondere Weise beschreibt, was bedeutet, dass Nudeln im gesamten alten Italien weithin bekannt waren und verwendet wurden. Mit der Einführung und Erfindung des Kochsystems in Italien im Mittelalter wurden die ersten perforierten Nudeln (Rigatoni, Penne und Bucatini) geboren, während die Erfindung der trockenen Nudeln historisch den Bewohnern des muslimischen Siziliens zugeschrieben wird, die sich wirksam entwickelten und perfektionierten Trocknungsmethoden im Freien.

70040 - 500g

16 weitere Artikel in der Kategorie