"TERRE ROSSE DI GIABBASCIO" Cataratto DOP 2018 BIO

13,95 €
Bruttopreis

Unter den schönen roten Sandstränden von Upper Belice Corleonese gibt die über zwanzigjährige traditionelle Rebsorte Cataratto diesem Wein Leben, der sich durch eine starke Persönlichkeit auszeichnet.

Regionen Sizilien
Lieferanten Centopassi
Rebsorte Cataratto 100%
Farbe Strohgelb.
Aroma Ausdrucksstark, mit Zitrusfrüchten, Pfirsichen und weißen Blüten, mit mineralischen und rauchigen Nuancen.

Geschmack Frisch, ausgewogen, trocken und dynamisch, mit ausgezeichneter Mineralität.

Empfehlung Meeresfrüchte , Fisch, Frischkäse.
Alkoholgehalt 13,5%
Charakte Trocken, Harmonisch und Mineralisch
Trinktemperatur 8 - 10°
Anbau Biologisch
Ausbau Edelstahltank
Solfite Ja
Bewertungen

Weinbereitung
Weiche Traubenpressung und Mostgärung bei kontrollierter Temperatur für 55 Tage
Reifung
In Stahltanks für ca. 9 Monate auf eigenen Hefen
Produktion
10.000 750 ml Flaschen und 30 Magnum

Terre Rosse di Giabbascio ist Pio La Torre und seinem unermüdlichen Kampf für Frieden und Gerechtigkeit gewidmet.

19603 - 0,75L

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