weisswein
"TERRE ROSSE DI GIABBASCIO...Gewidmet allen Winzern und den Opfern, die sie aufgrund...
24,95 €
Preis
Unter den schönen roten Sandstränden von Upper Belice Corleonese gibt die über zwanzigjährige traditionelle Rebsorte Cataratto diesem Wein Leben, der sich durch eine starke Persönlichkeit auszeichnet.
Regionen | Sizilien |
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Lieferanten | Centopassi |
Rebsorte | Cataratto 100% |
Farbe | Strohgelb. |
Aroma | Ausdrucksstark, mit Zitrusfrüchten, Pfirsichen und weißen Blüten, mit mineralischen und rauchigen Nuancen. |
Geschmack | Frisch, ausgewogen, trocken und dynamisch, mit ausgezeichneter Mineralität. |
Empfehlung | Meeresfrüchte , Fisch, Frischkäse. |
Alkoholgehalt | 13,5% |
Charakte | Trocken, Harmonisch und Mineralisch |
Trinktemperatur | 8 - 10° |
Anbau | Biologisch |
Ausbau | Edelstahltank |
Solfite | Ja |
Bewertungen |
Weinbereitung
Weiche Traubenpressung und Mostgärung bei kontrollierter Temperatur für 55 Tage
Reifung
In Stahltanks für ca. 9 Monate auf eigenen Hefen
Produktion
10.000 750 ml Flaschen und 30 Magnum
Terre Rosse di Giabbascio ist Pio La Torre und seinem unermüdlichen Kampf für Frieden und Gerechtigkeit gewidmet.