"PINOT GRIGIO" Grauburgunder IGT 2020

14,95 €
Bruttopreis

Die Rebsorte ist in Italien sehr weit verbreitet und fehlt auch in den Südtiroler Weingärten nicht.Der Pinot Grigio wird als eher einfacher Wein eingestuft.

Region Trentino-Südtirol
Lieferanten  Franz Haas
Rebsorte Pinot Grigio 100%
Farbe Strahlendes helles Strohgelb mit Silber.
Aroma Zeigt in der Nase feine duftige Nuancen, nach Birne und weißem Pfirsich, ein Hauch von weißen Blüten.
Geschmack Am Gaumen klar mit schönem Spiel, mittlerer Körper, animierender Nachhall, zieht sich geradlinig durch.
Empfehlung Ein idealer Begleiter zu Nudeln- oder Getreidegerichten sowie zu Reisspeisen und Fleisch ohne Sauce.
Alkoholgehalt 13%
Charakte Trocken, Würzig und Kraftvoll
Trinktemperatur 12-14°
Anbau Konventionell
Ausbau Teilweise Barrique
Solfite Ja
Bewertungen Falstaff  91/100 Punkte, James Suckling 91/100 Punkte

Menge
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Wenn er aber mit etwas Aufmerksamkeit geerntet und vinifiziert wird, dann entwickelt er sich zu einem einladenden Wein, der durch seine frische Säure und seine intensiven Aromen besticht.

LAGE
Die Reben des Pinot Grigio wachsen auf Guyot-Erziehung in mittleren bis hohen Lagen zwischen 350 und 800 Metern Meereshöhe. Die Böden sind tiefgründig mit einem großen Anteil an Tonerde, welcher auf die Erosion des darüber liegenden Bergmassivs zurückzuführen ist. Die Lagen sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet.

PRODUKTION
Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur fast ausschließlich in Edelstahlbehältern und in kleinen Mengen in Barrique. Der Wein reift nach abgeschlossener Gärung für etwa vier Monate auf der Feinhefe, ebenso getrennt wie bei der Gärung.

HEKTARERTRAG 60 HL
PRODUKTION 40.000 - 45.000 FLASCHEN

38001 - 0,75L

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