

"OLIO DI CALABRIA IGT" Olio Extra Vergine di Oliva
Aus der besten kalabresischen Carolea-Sorte stammt ein natives Olivenöl extra mit einer hellgrünen Farbe, die ebenso einhüllend wie harmonisch und würzig ist.
Die vorherrschende Sorte für dieses Öl ist die "Carolea". Die Farbe ist gelb mit hellgrünen Tönen. In der Nase wird es als mittelintensiv fruchtig mit einem Hauch von grünen Oliven, Gras und reifen Tomaten wahrgenommen. Der Geschmack ist einhüllend und harmonisch mit Noten von Früchten und Wildkräutern, die durch mittlere Töne von würzig und bitter verstärkt werden.
Regionen | Kampanien |
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Lieferanten | Selezione Sabino Basso |