"Torchietti" 500 g

5,80 €
Bruttopreis

Diese ganz besondere Form von handwerklichen Nudeln mit einer "Locken" -Form passt gut zu Saucen auf Gemüse- oder Fleischsauce oder zu Gorgonzola- und Walnusscreme oder zu Erbsen und Wurst. Wir empfehlen auch, die Torchietti mit der Sauce "Puttanesca", "Genovese" und "weißer Ragù mit Steinpilzen" Rustichella d'Abruzzo zu kombinieren. Garzeit: 10-12 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo
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Die Ursprünge der Pasta erzählen eine sehr alte Geschichte seit der Römerzeit; wie der lateinische gastronomische Philosoph apicio zum Beispiel, ein Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Er ist der Autor des ersten noch heute bekannten Kochbuchs, das die Gewürze auf besondere Weise beschreibt, was bedeutet, dass Nudeln im gesamten alten Italien weithin bekannt waren und verwendet wurden. Mit der Einführung und Erfindung des Kochsystems in Italien im Mittelalter wurden die ersten perforierten Nudeln (Rigatoni, Penne und Bucatini) geboren, während die Erfindung der trockenen Nudeln historisch den Bewohnern des muslimischen Siziliens zugeschrieben wird, die sich wirksam entwickelten und perfektionierten Trocknungsmethoden im Freien.

70074 - 500g

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