"Rigatoni" 500 g

4,20 €
Bruttopreis

Diese Form von kurzen Nudeln mit Längsrillen wird am häufigsten bei der Herstellung von ersten Gängen verwendet, die auf Meeresfrüchten, Scampi und Zucchini basieren, mit Pilzen und Trüffeln oder gefüllt, aber auch als Basis für gebackene Nudeln, zum Beispiel aus der Saison mit Auberginen und Mozzarella. Garzeit: 10-12 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo


Die Ursprünge der Pasta erzählen eine sehr alte Geschichte seit der Römerzeit; wie der lateinische gastronomische Philosoph apicio zum Beispiel, ein Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Er ist der Autor des ersten noch heute bekannten Kochbuchs, das die Gewürze auf besondere Weise beschreibt, was bedeutet, dass Nudeln im gesamten alten Italien weithin bekannt waren und verwendet wurden. Mit der Einführung und Erfindung des Kochsystems in Italien im Mittelalter wurden die ersten perforierten Nudeln (Rigatoni, Penne und Bucatini) geboren, während die Erfindung der trockenen Nudeln historisch den Bewohnern des muslimischen Siziliens zugeschrieben wird, die sich wirksam entwickelten und perfektionierten Trocknungsmethoden im Freien.

70065 - 500g

16 weitere Artikel in der Kategorie