"RICCIA" 500g

6,15 €
Bruttopreis


Durch die kürzere Länge im Vergleich zu Riccia Lunga gebildet, hat es die charakteristischen Wellenränder, die die Kombination mit den meisten unserer Gewürze ermöglichen, von roten bis zu weißen, und eignet sich besonders für alte traditionelle Rezepte aus den Abruzzen. Besonders erfolgreich ist die Kombination mit den Steinpilzen und der Sauce Rustichella d 'Abruzzo. Garzeit: 10-13 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo

Die erste historische Aufzeichnung, in der die Zubereitung von Nudeln durch Kochen in Wasser gekocht wird, gehört den Arabern, die wahrscheinlich während der Eroberung Siziliens trockene Nudeln eingeführt haben. Der lateinische gastronomische Philosoph Apicius, Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Als Autor des ersten Kochbuchs beschreibt er ausführlich die Gewürze und ihre Zubereitung, was darauf hindeutet, dass Nudeln in ganz Italien bereits weithin bekannt und verwendet wurden. Die Lunghe di Rustichella d'Abruzzo bringen die Formate des Festes auf den Tisch, die alle Familien am Tisch im Namen des Geschmacks und der Tradition zusammenbringen.


70070 - 500g

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