"FREGOLA" 500g

5,60 €
Bruttopreis

Sie stammen aus Sardinien und haben eine Form, die einer etwa 2 cm langen gestreiften Schale ähnelt. Sie stellen das traditionellste Gericht dar, das zu allen wichtigen Anlässen zubereitet wird, von historischen Nachstellungen bis hin zu Dorffesten, die Feste und Hochzeiten durchlaufen. Die Einfachheit dieses Formats, das sich aus der Mischung aus bestem Hartweizengrieß und Wasser und aus der Bronzezeichnung mit Niedertemperaturtrocknung ergibt, wird mit der großen Variabilität der Gewürze kombiniert, die sie kombinieren können. Das klassische Rezept ist "Campinadese", das eine Sauce aus sardischem Wurstragout enthält, die in nativem Olivenöl extra mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Safranfäden und geriebenem sardischen Pecorino-Käse gebraten wird. Unter den Gewürzen mit Gemüse können Sie vom klassischen "Brokkoli und Wurst" bis zu einem delikaten Pesto aus Spinat, Mandeln, Olivenöl extra vergine INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo und Parmigiano Reggiano reichen. Garzeit: 12-14 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo
Menge
Nicht auf Lager
Zum Vergleich hinzufügen
Zur Wunschliste hinzufügen


Die Ursprünge der Pasta erzählen eine sehr alte Geschichte seit der Römerzeit; wie der lateinische gastronomische Philosoph apicio zum Beispiel, ein Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Er ist der Autor des ersten noch heute bekannten Kochbuchs, das die Gewürze auf besondere Weise beschreibt, was bedeutet, dass Nudeln im gesamten alten Italien weithin bekannt waren und verwendet wurden. Mit der Einführung und Erfindung des Kochsystems in Italien im Mittelalter wurden die ersten perforierten Nudeln (Rigatoni, Penne und Bucatini) geboren, während die Erfindung der trockenen Nudeln historisch den Bewohnern des muslimischen Siziliens zugeschrieben wird, die sich wirksam entwickelten und perfektionierten Trocknungsmethoden im Freien.

70031 - 500g

16 weitere Artikel in der Kategorie