"LINGUINE" 500g

4,20 €
Bruttopreis

Linguine ist genauso lang wie Spaghetti, hat aber eine rechteckige Form und ist eines der klassischen Formate der Linie Rustichella d'Abruzzo. Die Bronzestempel und das Trocknen bei niedriger Temperatur machen die Textur dieses Formats perfekt für Gewürze auf Fischbasis wie Meeresfrüchte, Garnelen und Zucchini oder das "Genuesische Pesto" Rustichella d'Abruzzo. Garzeit: 9-11 Minuten.

Regionen Abruzzen
Lieferanten Rustichella d'Abruzzo


Die Ursprünge der Pasta erzählen eine sehr alte Geschichte seit der Römerzeit; wie der lateinische gastronomische Philosoph apicio zum Beispiel, ein Schriftsteller des ersten Jahrhunderts. ANZEIGE. Er ist der Autor des ersten noch heute bekannten Kochbuchs, das die Gewürze auf besondere Weise beschreibt, was bedeutet, dass Nudeln im gesamten alten Italien weithin bekannt waren und verwendet wurden. Mit der Einführung und Erfindung des Kochsystems in Italien im Mittelalter wurden die ersten perforierten Nudeln (Rigatoni, Penne und Bucatini) geboren, während die Erfindung der trockenen Nudeln historisch den Bewohnern des muslimischen Siziliens zugeschrieben wird, die sich wirksam entwickelten und perfektionierten Trocknungsmethoden im Freien.

70039 - 500g

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