

"CONDIMENTO BIANCO MUSSINI N4" 500 ml
Dieses weiße Dressing entsteht aus der Mischung aus Traubenmostkonzentrat und weißem Weinessig, er kennzeichnet sich durch eine mildere Säure und Zähflüssigkeit neben der typischen leicht bernsteinfarbenen Färbung der weißen Dressings von Mussini. Der Geruch ist lang anhaltend und angenehm sauer, der Geschmack süßsauer und ausgewogen. Er ist ideal als Begleiter zu feinen Gerichten wie gekochtem Gemüse, gedämpftem oder rohem Fisch, weißem Fleisch, Krustentieren und Kaviar.
Regionen | Emilia-Romagna |
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Lieferanten | Mussini |
Farbe | klar, leichte Bernsteinfarben. |
Aroma | intensiv und langanhaltend, angenehm sauer. |
Geschmack | süßsauer, ausgewogen. |
Empfehlung | grünes Blattgemüse, Mayonnaise, Marinaden für Fisch, Sushi, Sashimi, Pilzgerichte Risotti anreichern, Risotto |